Poskupljenje svinjetine zbog novog tova

Bez autora

Apr 06 2011

Najavljeno poskupljenje svinjskog mesa u Srbiji, koje se očekuje za dva do tri meseca, sezonskog je karaktera i biće posledica smanjene ponude prasadi zbog početka novog ciklusa tova. U drugoj polovini maja i u junu smanjuje se ponuda prasadi jer se deo podmlatka stavlja u tov, a zalihe zimskog tova nestaju, pa je i ponuda svinjskog mesa manja na tržištu. Tržište je trenutno dobro snabdeveno svinjskim mesom, a hipermarketi imaju nedeljne akcije gde se svinjski but prodaje od 320 do 360 dinara po kilogramu. I pored toga, mali broj kupaca se okreće toj vrsti mesa zbog veoma skromnog životnog standarada. Godišnja potrošnja svinjskog mesa u Srbiji kreće se oko 16 kilograma po stanovniku, dok u nekim zemljama zapadne Evrope premašuje i 30 kilograma.

Najavljeno poskupljenje svinjskog mesa u Srbiji, koje se očekuje za dva do tri meseca, sezonskog je karaktera i biće posledica smanjene ponude prasadi zbog početka novog ciklusa tova, izjavio je danas za Tanjug Vojislav Stanković iz Centra za naučno istraživački rad Privredne komore Srbije.

On je rekao da se u drugoj polovini maja i u junu smanjuje ponuda prasadi jer se deo podmlatka stavlja u tov, a zalihe zimskog tova nestaju, pa je i ponuda svinjskog mesa manja na tržištu.

Stanković je rekao da je tržište trenutno dobro snabdeveno svinjskim mesom, naglasivši da hipermarketi imaju nedeljne akcije gde se svinjski but prodaje od 320 do 360 dinara po kilogramu.

"I pored toga, mali broj kupaca se okreće toj vrsti mesa zbog veoma skromnog životnog standarada", kazao je on.

Stanković je naveo da se godišnja potrošnja svinjskog mesa u Srbiji kreće oko 16 kilograma po stanovniku, dok u nekim zemljama zapadne Evrope premašuje i 30 kilograma.

Generalni direktor "Delta agrar grupe" Milan Grgurević izjavio je danas da očekuje da će svinjsko meso u Srbiji poskupeti za dva do tri meseca, ali nije mogao da precizira koliko će to poskupljenje iznositi.

"Mi smo očekivali skok cena svinjskog mesa već u martu, ali se to nije dogodilo, jedino je kontinuitet rasta imala cena junećeg mesa", kazao je Grgurević novinarima.

"Očekujemo da će za dva do tri meseca krenuti cena svinjskog mesa, koliko - to je sad zaista pitanje", rekao je Grgurević.